La pasta alla carbonara è un piatto tipico della tradizione italiana, assurta nel tempo come uno dei simboli culinari della città di Roma. Esistono diverse ipotesi sull’origine della ricetta e, come spesso accade in questo ambito, non si hanno certezze anche se le ultime ricerche storiche…
Roma è un comune italiano di 2 746 984 abitanti[3], capitale della Repubblica Italiana. È il capoluogo dell’omonima città metropolitana e della regione Lazio. È il comune più…